Dessa maränger är lika söta som dom ser ut, och hur mycket roligare och finare är det inte att göra tex en marängsviss med sådana här istället för sådana du köper?
3 äggvitor
2 dl socker
1 tsk vitvinsvinäger
ev pastafärg
Värm ugnen till 100°C.
Vispa äggvitorna tills de börjar skumma. Tillsätt sockret, lite i taget och vispa till en hård marängsmet. Vispa sedan ner vinäger samt eventuell smaktillsats (vaniljpulver, rivet citronskal etc.). Rör i lite pastafärg. Spritsa eller klicka ut små toppar på ett bakplåtspapper. Grädda ca 1 timme eller tills marängerna släpper från bakplåtspappret.
Leave a Reply